有網友問炒餅中的餅怎么做，今天就給大家講解一下炒餅中的餅怎么做。
準備食材：面粉、芝麻醬、鹽、花椒粉、食用油。
首先在一碗的面粉當中加入適量的清水和成光滑的面團，醒發(fā)20分鐘，如下圖所示。
然后在一個碗中加入適量的芝麻醬，一小勺的鹽和一小勺的花椒粉，攪拌均勻，如下圖所示。
接著將醒發(fā)好的面分成六個大小一樣的劑子，如下圖所示。
然后用搟面杖搟開，抹上芝麻醬，如下圖所示。
接著從一邊卷起來，如下圖所示。
然后再從一頭盤起，全部做好后醒發(fā)十分鐘，如下圖所示。
接著用搟面杖搟一下，如下圖所示。
然后在平底鍋上刷上一層油，放入小餅煎至兩面金黃就可以了。
以上就是炒餅中的餅怎么做，希望對大家有所幫助。
