有網(wǎng)友問拌好的肉餡咸了怎么辦，今天就給大家講解一下拌好的肉餡咸了怎么辦。
1、往肉餡里打兩個雞蛋，雞蛋能夠吸收里面的鹽分，使味道變得不那么咸，而且雞蛋能夠增加肉的凝固力，做成的肉丸更加緊實，不容易散。
2、往肉餡里加適量的淀粉或面粉，能吸收一定的咸度，使味道不那么咸，而且做出來的肉丸比較緊實。?
肉餡是一道常見的家常菜，營養(yǎng)美味，老少皆宜。肉餡通常指整塊肉經(jīng)過加工后所成肉末。肉餡最常見的用途是做餃子或包子。餃子或包子好不好吃全看肉餡怎么樣。
以上就是拌好的肉餡咸了怎么辦，希望對大家有所幫助。
