有網(wǎng)友問(wèn)淹蘿卜干的配料比例是多少，今天就給大家講解一下淹蘿卜干的配料比例是多少。
鹽/蘿卜干25：1。
將蘿卜仔細(xì)清理干凈之后切成兩段，放在菜板上備用。
將清洗好的蘿卜，切成若干片，切記不要切太厚也不要切太薄。
切好的蘿卜片再次切成條狀，大小均勻，如圖中所示即可，放到盆中。
接下來(lái)把盆中的蘿卜條撒入適當(dāng)?shù)氖雏}，并攪拌均勻，根據(jù)口味適量放就好，將蘿卜條腌制一會(huì)兒，把水?dāng)D干。
然后把擠干并腌制好的蘿卜條平鋪到蓋簾上。
最后將擺放好蘿卜條的蓋簾放在有充足陽(yáng)光的地方晾曬即可，晾曬好的蘿卜干存放起來(lái)非常方便。
以上就是淹蘿卜干的配料比例是多少，希望對(duì)大家有所幫助。
