
有網(wǎng)友問西紅柿的皮有營(yíng)養(yǎng)嗎,今天就給大家講解一下西紅柿的皮有營(yíng)養(yǎng)嗎。
有營(yíng)養(yǎng)。西紅柿的皮含有豐富的膳食纖維成分以及番茄紅素。需注意的是:為減少西紅柿皮上的農(nóng)藥殘留,西紅柿除了要選新鮮的,還要做到用流水認(rèn)真清洗五分鐘。
番茄(學(xué)名:Lycopersicon esculentumMill.),茄科番茄屬植物。原產(chǎn)南美洲,現(xiàn)全世界廣泛栽培。番茄體高0.6-2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強(qiáng)烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂,花序總梗長(zhǎng)2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發(fā)達(dá),分布廣而深,發(fā)根力強(qiáng),莖部易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。最早生長(zhǎng)于南美洲,因?yàn)樯蕥善G,人們對(duì)它十分警惕,視為“狐貍的果實(shí)”,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嘗。而今它卻是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚拿牢都哑罚坏苎a(bǔ)充大量人體需要的元素,同時(shí)也可以制作沙拉供人們品嘗。
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