有網(wǎng)友問西紅柿保存時(shí)間長(zhǎng)的方法，今天就給大家講解一下西紅柿保存時(shí)間長(zhǎng)的方法。
1、常溫保存：把番茄放在室溫干燥保存，蒂頭朝下，可保存5-6天沒問題。
2、冷藏保存：將西紅柿保存在冰箱冷藏，要注意溫度不能太低，否則會(huì)導(dǎo)致西紅柿失去鮮味，很快出現(xiàn)凍傷腐爛，建議成熟的西紅柿放在2-4℃之間冷藏會(huì)比較好，能保存10天左右。
3、速凍保存：將西紅柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷凍室，一般三個(gè)小時(shí)左右能冰凍，冷凍好的西紅柿可以放一個(gè)月左右，但吃時(shí)要解凍才行，而且不宜生吃，因?yàn)槔鋬鲞^的西紅柿口感不好，但做番茄醬調(diào)味食用不受影響。
4、做番茄醬：做將西紅柿清洗干凈后，切成塊狀放進(jìn)大瓶子里，然后放進(jìn)蒸鍋里隔水煮20分鐘后，蓋子趁熱蓋緊，取出晾涼后存放在陰涼處或冰箱冷藏，此方法保存的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月以上。
番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長(zhǎng)2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
以上就是西紅柿保存時(shí)間長(zhǎng)的方法，希望對(duì)大家有所幫助。
