有網(wǎng)友問(wèn)西紅柿冷凍一年還能吃嗎，今天就給大家講解一下西紅柿冷凍一年還能吃嗎。
不能。冷凍西紅柿一般不能放在冷凍層很久，因西紅柿極其容易變質(zhì)，經(jīng)過(guò)冷凍后肉質(zhì)會(huì)變面，游離水分會(huì)變多，非常容易被凍傷，而且西紅柿的內(nèi)部細(xì)胞的細(xì)胞壁比較薄，自由水多，經(jīng)過(guò)冷凍結(jié)冰晶體會(huì)破壞細(xì)胞，從而導(dǎo)致變質(zhì)。所以凍了一年的西紅柿不能食用。
番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長(zhǎng)2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
以上就是西紅柿冷凍一年還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
