有網(wǎng)友問(wèn)含維d高的水果和蔬菜，今天就給大家講解一下含維d高的水果和蔬菜。
香菇、堅(jiān)果、獼猴桃、草莓、蘑菇。
1、香菇：香菇富含維生素D，多吃香菇可以補(bǔ)充維生素D。不過(guò)要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外陽(yáng)光充足的地方照射一段時(shí)間，這樣維生素D含量和活性也會(huì)更好。
2、堅(jiān)果：堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素D、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
3、獼猴桃：被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素D、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍
4、草莓：草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素D、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
5、蘑菇：美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時(shí)后，其中維生素D會(huì)增加4倍。另外，蘑菇也是糖尿病人不可多得的保健食品，無(wú)論是香菇、草菇、金針菇，還是猴頭菇，都利于血糖的控制。
以上就是含維d高的水果和蔬菜，希望對(duì)大家有所幫助。
