有網(wǎng)友問香菇變成黑褐色的能吃嗎，今天就給大家講解一下香菇變成黑褐色的能吃嗎。
不能。新鮮的香菇，表面有淡淡的香菇香味，吃起來肉質(zhì)鮮美，像比較鮮嫩的肉一樣，從外觀上看，新鮮香菇的顏色是卡其色中帶一點(diǎn)白，炒熟之后帶有油脂的淡黃色，看起非常有食欲，如果買到或吃到了黑褐色的香菇，建議不要食用，這些香菇可能已經(jīng)變質(zhì)，食用后對身體健康不利。
香菇屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源于我國，是世界第二大菇，也是我國久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。香菇也是我國著名的藥用菌。歷代醫(yī)藥學(xué)家對香菇的藥性及功用均有著述。香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物。
以上就是香菇變成黑褐色的能吃嗎，希望對大家有所幫助。
