有網(wǎng)友問(wèn)水稻是大米還是小米，今天就給大家講解一下水稻是大米還是小米。
大米。水稻即稻谷，稻谷脫去穎殼后稱(chēng)糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。而小米又稱(chēng)為栗，北方又將其叫做谷子，谷子脫殼后的成品才是小米。世界上近一半人口以大米為主食。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。中國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)主要是長(zhǎng)江流域、珠江流域、東北地區(qū)。
中國(guó)科學(xué)家群體對(duì)水稻科研做出了全球罕見(jiàn)的貢獻(xiàn)：袁隆平院士被譽(yù)為“雜交水稻之父”，朱英國(guó)院士對(duì)雜交水稻的研究作出了突出貢獻(xiàn)，農(nóng)民胡代書(shū)發(fā)明越年再生稻等等。
以上就是水稻是大米還是小米，希望對(duì)大家有所幫助。
