有網(wǎng)友問砂鍋可以用電磁爐嗎在電磁爐上用嗎，今天就給大家講解一下砂鍋可以用電磁爐嗎在電磁爐上用嗎。
砂鍋不能在電磁爐上使用。只有鐵磁性金屬器皿才能在電磁爐上使用。
鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會(huì)低至不足作煮食用途。
日常生活電磁爐中，絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐，傳統(tǒng)的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用有一些電磁爐專用的瓦煲，內(nèi)藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。
以上就是砂鍋可以用電磁爐嗎在電磁爐上用嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
