有網(wǎng)友問(wèn)柿餅上的白霜有啥作用，今天就給大家講解一下柿餅上的白霜有啥作用。
補(bǔ)充糖分。因柿霜的主要成分是葡萄糖等糖類的凝結(jié)物，熱量比較高，食用可以滿足身體對(duì)于糖分的需求，補(bǔ)充所需的能量。
柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國(guó)著名的傳統(tǒng)小吃。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風(fēng)干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜，主要成分果糖，由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發(fā)，溶于水中的果糖在此過(guò)程中析出，形成柿霜。
以上就是柿餅上的白霜有啥作用，希望對(duì)大家有所幫助。
