有網(wǎng)友問(wèn)山藥發(fā)霉切掉還能吃嗎，今天就給大家講解一下山藥發(fā)霉切掉還能吃嗎。
不能。山藥如果發(fā)霉了，其霉菌菌絲不僅僅只是存在你肉眼可見(jiàn)的成型部位，在山藥內(nèi)部，可能還存有很多你肉眼看不到的霉菌，這些毒素會(huì)在整個(gè)山藥里擴(kuò)散，由于很難知道山藥內(nèi)部霉菌具體擴(kuò)散的范圍，建議山藥一旦發(fā)霉了就立即扔掉，切掉食用是不可取的，有危害身體健康的風(fēng)險(xiǎn)。
拓展資料：
山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區(qū)域氣候特征、地質(zhì)特點(diǎn)、生長(zhǎng)習(xí)性等因素的影響，具有不同的產(chǎn)地特征。山藥主產(chǎn)地河南博愛(ài)、武陟、溫縣等地，山西、陜西、山東、河北、浙江、湖南、四川、云南、貴州、廣西等地也有栽培。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產(chǎn)地構(gòu)成了國(guó)內(nèi)主要山藥栽培區(qū)。
以上就是山藥發(fā)霉切掉還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
