有網(wǎng)友問(wèn)為什么鵝蛋熱量比雞蛋高，今天就給大家講解一下為什么鵝蛋熱量比雞蛋高。
因鵝蛋中脂肪含量高。每100克鵝蛋的熱量為196千卡，其中含有的脂肪為15.6克、膽固醇704毫克、蛋白質(zhì)11.1克，而每100克的雞蛋熱量為144大卡、脂肪8.8克、膽固醇585毫克、蛋白質(zhì)13.3克，鵝蛋的熱量更高。而之所以鵝蛋的熱量更高，主要是因?yàn)轾Z蛋中的營(yíng)養(yǎng)元素含量比雞蛋更多，更加全面，而且本身鵝蛋的體積也較一般的雞蛋大很多。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。
以上就是為什么鵝蛋熱量比雞蛋高，希望對(duì)大家有所幫助。
百科達(dá)人
