有網(wǎng)友問餃子皮有點(diǎn)干容易破怎么辦，今天就給大家講解一下餃子皮有點(diǎn)干容易破怎么辦。
用蒸汽潤(rùn)濕。準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，裝入適量的水，先把水燒熱直到冒出蒸汽，然后把火關(guān)掉。把干了的餃子皮放到蒸鍋內(nèi)的籠屜上，蓋上鍋蓋燜大約5分鐘。餃子皮吸收水蒸氣后，就會(huì)重新變得柔軟，如果覺得上面有水太濕，可在上面加點(diǎn)干面粉。
餃子源于古代的角子。原名嬌耳，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國(guó)東漢時(shí)期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用面皮包餡水煮而成。
以上就是餃子皮有點(diǎn)干容易破怎么辦，希望對(duì)大家有所幫助。
