有網(wǎng)友問雞蛋綠色是怎么回事，今天就給大家講解一下雞蛋綠色是怎么回事。
雞蛋變綠證明雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，由于放置時(shí)間過長，滋生了細(xì)菌形成的顏色，食用后易對身體造成不適，因此不能食用。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。
以上就是雞蛋綠色是怎么回事，希望對大家有所幫助。
