有網(wǎng)友問(wèn)雞蛋表皮發(fā)霉了還可以吃嗎，今天就給大家講解一下雞蛋表皮發(fā)霉了還可以吃嗎。
不可以。雞蛋受潮，蛋殼的保護(hù)膜會(huì)消失，細(xì)菌易侵入蛋內(nèi)，細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)會(huì)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，食用之后會(huì)引起身體不適，因此雞蛋表皮發(fā)霉則不能食用。
以上就是雞蛋表皮發(fā)霉了還可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
