有網(wǎng)友問蒸雞蛋是冷水上鍋蒸嗎，今天就給大家講解一下蒸雞蛋是冷水上鍋蒸嗎。
都可以。蒸雞蛋可以冷水下鍋，也可以熱水下鍋蒸。蒸雞蛋可以冷水下鍋蒸，這樣比較方便，而且雞蛋蒸熟也比較快；而雞蛋熱水下鍋蒸也可以，這樣雖然麻煩一些，但是蒸出來的雞蛋更嫩，更好吃，蛋羹內(nèi)部也不容易有蜂窩。
雞蛋：
雞蛋，是母雞所產(chǎn)的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，是人類常食用的食品之一。
以上就是蒸雞蛋是冷水上鍋蒸嗎，希望對大家有所幫助。
