有網(wǎng)友問蒸南瓜可以作為主食嗎，今天就給大家講解一下蒸南瓜可以作為主食嗎。
不可以。蒸南瓜不能完全代替主食吃，主要有三方面的原因：
一是因?yàn)榇蠖鄶?shù)南瓜的淀粉含量很低，加上可溶性糖，也到不了10%的碳水化合物含量，所以用它來替代主食的話，淀粉不夠，熱量太低，等于變相節(jié)食。
二是因?yàn)槟瞎系牡鞍踪|(zhì)含量較低，很難替代主食每天所提供的蛋白質(zhì)（通常每天可達(dá)到20~30克）。這樣可能容易造成蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良。
拓展資料：
南瓜屬于一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形，性喜陰涼濕潤(rùn)氣候，栽培極易。其原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。
以上就是蒸南瓜可以作為主食嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
