
有網(wǎng)友問做南瓜餅要放發(fā)酵粉嗎,今天就給大家講解一下做南瓜餅要放發(fā)酵粉嗎。
不要。大部分南瓜餅是一種實(shí)心小吃,不像包子、饅頭、面包那樣蓬松多孔,后者是通過發(fā)酵粉的發(fā)酵作用產(chǎn)生了很多氣體所致,所以像南瓜餅這樣的小吃,不需要加發(fā)酵粉進(jìn)行發(fā)酵。但如果個(gè)人喜歡吃蓬松空心口感的南瓜餅,則可以根據(jù)情況放發(fā)酵粉。
以上就是做南瓜餅要放發(fā)酵粉嗎,希望對大家有所幫助。

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