有網(wǎng)友問檸檬雞爪可以用白醋嗎，今天就給大家講解一下檸檬雞爪可以用白醋嗎。
可以。檸檬雞爪主要是通過各種調(diào)料，將雞爪調(diào)成酸辣的味道，放醋可以讓雞爪更方便入味，增快雞爪變酸的速度，減少腌制的時間，而白醋的酸味純正，色澤透亮，是很好的酸味輔料，因此在制作檸檬雞爪的時候，可以適當使用。
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。
以上就是檸檬雞爪可以用白醋嗎，希望對大家有所幫助。
