有網(wǎng)友問藕帶是蓮藕的哪個部位，今天就給大家講解一下藕帶是蓮藕的哪個部位。
藕帶是蓮藕的同源器官，是蓮的幼嫩根狀莖，藕帶長大后會變成蓮藕。藕帶也稱為藕鞭、銀苗菜等，一般為白色，黃色，粉黃色，夏季雨后最適宜采摘，藕帶中含有豐富的蛋白質(zhì)，最好用塘泥密封低溫保存。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，藕是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產(chǎn)蓮藕，屬于水八仙之一。
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