有網(wǎng)友問(wèn)蓮藕發(fā)芽了還能吃嗎，今天就給大家講解一下蓮藕發(fā)芽了還能吃嗎。
能。蓮藕和土豆、紅薯等塊莖不同，蓮藕發(fā)芽之后不僅可以吃，甚至其嫩芽還是一種美味的菜肴，蓮藕中含有很高的淀粉，發(fā)芽之后對(duì)蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響不大，可放心食用。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶。藕是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國(guó)湖北盛產(chǎn)蓮藕，屬于水八仙之一。
以上就是蓮藕發(fā)芽了還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
