有網(wǎng)友問(wèn)干魷魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天就給大家講解一下干魷魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、干魷魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。
2、每百克干魷魚(yú)含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。
3、魷魚(yú)還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都較高。
4、鮮活魷魚(yú)中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%~20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。
以上就是干魷魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)大家有所幫助。
