有網(wǎng)友問雞蛋黃粘殼了還能吃嗎，今天就給大家講解一下雞蛋黃粘殼了還能吃嗎。
不能。雞蛋出現(xiàn)粘殼的現(xiàn)象，一般主要考慮的是雞蛋儲存的時(shí)間過長，導(dǎo)致其中的蛋黃膜由韌變?nèi)?，蛋黃緊貼于蛋殼，一般是局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)，貼皮外呈深黑色，且還有異味，這時(shí)就不建議再食用，否則容易對人體的健康造成傷害。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。
以上就是雞蛋黃粘殼了還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
