有網(wǎng)友問小干鮑魚仔要泡多久，今天就給大家講解一下小干鮑魚仔要泡多久。
48小時。干鮑魚用純凈水要浸泡48小時，在浸泡的過程中要經(jīng)常換水，每隔3到4小時換水一次最合適。干鮑魚為鮑魚的一種。鮑魚以加工形態(tài)有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分?！案甚U魚”又分“淡干鮑”和“咸干鮑”兩種。品嘗“干鮑魚”以“淡干鮑”為好，是要求它品質(zhì)優(yōu)良，個頭厚大，肉質(zhì)的豐腴與汁液的甘美清香；而品嘗“鮮鮑魚”則講求鮑魚的新鮮和美味的肉質(zhì)，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉較瘦。“干鮑魚”烹制一般需時較長，要用精制的頂湯反復(fù)烹制，使“干鮑魚”能夠充分吸收其它物料的味道，故香味濃郁，肉質(zhì)甘腴。
以上就是小干鮑魚仔要泡多久，希望對大家有所幫助。
