有網(wǎng)友問(wèn)鮑魚變質(zhì)之后可以吃嗎，今天就給大家講解一下鮑魚變質(zhì)之后可以吃嗎。
鮑魚變質(zhì)后不可以吃。鮑魚是海鮮產(chǎn)品，富含蛋白質(zhì)，鮑魚保質(zhì)后代表已經(jīng)滋生大量細(xì)菌并且已腐壞，食用已變質(zhì)的高蛋白食物會(huì)引起食物中毒，造成細(xì)菌入侵，引起身體不適，輕者會(huì)出現(xiàn)拉肚子、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的話還會(huì)危及生命。
如果鮑魚聞起來(lái)有明顯的異味，比如說(shuō)腥味很濃或者是發(fā)臭，那表示鮑魚已經(jīng)變質(zhì)腐爛，千萬(wàn)不要再食用，否則就得不償失了。
拓展資料：
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。
鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%；干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
以上就是鮑魚變質(zhì)之后可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
