有網(wǎng)友問小碗耳和秋木耳有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下小碗耳和秋木耳有什么區(qū)別。
1、外觀：小碗耳外觀和名字一樣，看起來就像是一個黑褐色圓盤的小碗狀，非常容易辨識。秋木耳看起來形狀像花瓣，比小碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨脹性大，肉質(zhì)堅(jiān)韌，富有彈性。
2、產(chǎn)地：小碗耳主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地，生長于椴、櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生，目前人工培植以段木的和袋料的為主。秋木耳指的是東北秋季收獲的木耳，主要分布在黑龍江的大興安嶺地區(qū)、加格達(dá)奇區(qū)、伊春地區(qū)、葦河、尚志、牡丹江地區(qū)，吉林的蛟河市、樺甸市、白山市、延吉地區(qū)等地。
3、口感：小碗耳肉質(zhì)軟嫩，含水量較高，味道鮮美。秋木耳肉質(zhì)稍脆爽一些，更適宜涼拌食用。
4、價格：目前市場上銷售的小碗耳比秋木耳價格要貴，大約是其同等品質(zhì)的2倍左右，其特有的碗狀非常受食客們的喜愛。
以上就是小碗耳和秋木耳有什么區(qū)別，希望對大家有所幫助。
