有網(wǎng)友問發(fā)糕蒸多長時間才能熟，今天就給大家講解一下發(fā)糕蒸多長時間才能熟。
15分鐘即可。通常發(fā)糕只要蒸十五分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。家常發(fā)糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成面團，往醒發(fā)好的面團上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。
發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項目，制作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。
以上就是發(fā)糕蒸多長時間才能熟，希望對大家有所幫助。
