有網(wǎng)友問(wèn)怎么判斷發(fā)糕熟沒(méi)熟，今天就給大家講解一下怎么判斷發(fā)糕熟沒(méi)熟。
1、筷子檢測(cè)：將一根干凈無(wú)水無(wú)油的筷子插入到紅糖發(fā)糕中，然后再抽出來(lái)，若是筷子上還沾有紅糖發(fā)糕，就代表其內(nèi)部可能還沒(méi)有成熟，還需要繼續(xù)蒸制；若是抽出來(lái)的筷子上沒(méi)有紅糖發(fā)糕，就證明已經(jīng)成熟。
2、直觀判斷：通過(guò)自我的感覺(jué)判斷，可以通過(guò)觸摸，若是還粘手且沒(méi)有彈性，就證明還沒(méi)有成熟。
3、食用檢測(cè)：若粘牙并且口感帶有一點(diǎn)生澀，證明還沒(méi)有成熟。成熟的紅糖發(fā)糕應(yīng)該有彈性，并且不粘牙粘手，香甜軟糯。
以上就是怎么判斷發(fā)糕熟沒(méi)熟，希望對(duì)大家有所幫助。
