有網(wǎng)友問黃糖可以代替紅糖嗎,今天就給大家講解一下黃糖可以代替紅糖嗎。
可以,在食糖行業(yè)里,并沒有專門的黃糖概念,而是把黃糖作為紅糖的一個(gè)品種存在的。一般來說,紅糖在熬制過程中火候較小,色澤較淡時(shí),會(huì)呈淡黃色或青色,稱為黃糖。黃糖主要消費(fèi)群體以南方為主。比如廣東所產(chǎn)的紅糖、浙江義烏所出產(chǎn)的“義烏青”等,都是黃糖的代表。
以上就是黃糖可以代替紅糖嗎,希望對大家有所幫助。
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