有網(wǎng)友問(wèn)牡蠣煮多長(zhǎng)時(shí)間，今天就給大家講解一下牡蠣煮多長(zhǎng)時(shí)間。
水開(kāi)后1-3分鐘即可。牡蠣個(gè)小，食用口感要鮮嫩，加上其肉質(zhì)是屬于比較容易煮熟的食物之一，因此日常在水煮牡蠣的時(shí)候，基本是水開(kāi)后繼續(xù)大火煮1分鐘即可，若是個(gè)頭較大的或是火力不夠的情況下，大約2—3分鐘就能出鍋食用，非?？焖俜奖恪?/p>
如何判斷是否煮熟：
1、看是否開(kāi)口：如果煮的是帶殼的牡蠣，判斷其是否煮熟的標(biāo)志非常簡(jiǎn)單，只需看放入水中煮的牡蠣有沒(méi)有開(kāi)殼即可，如果牡蠣殼被煮開(kāi)了，那么就說(shuō)明牡蠣煮熟了，如果殼依舊禁閉著，要么說(shuō)明牡蠣是不新鮮的，要么就是還沒(méi)熟。
2、看顏色有無(wú)變淡：如果煮的是不帶殼的牡蠣，那么就觀察煮的牡蠣的肉質(zhì)顏色，在煮牡蠣之前，其肉色顏色較深，但煮熟了之后，肉色就會(huì)慢慢變淡，給人潔白香嫩的美感。
以上就是牡蠣煮多長(zhǎng)時(shí)間，希望對(duì)大家有所幫助。
