有網(wǎng)友問(wèn)螃蟹蒸熟了怎么保存,今天就給大家講解一下螃蟹蒸熟了怎么保存。
1、短時(shí)間保存:用保鮮膜封好,放在陰涼通風(fēng)處。一般可保鮮6-8小時(shí),前提是在天氣較冷時(shí)短時(shí)間保存,但不要放置過(guò)久。如果天氣較熱,想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
2、長(zhǎng)時(shí)間保存:若想存放熟螃蟹時(shí)間稍微長(zhǎng)一些,則需要將螃蟹放到冷凍室里。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干口感不好。凍時(shí)可以連著煮螃蟹的湯一起凍,能保持螃蟹的鮮味。
螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
以上就是螃蟹蒸熟了怎么保存,希望對(duì)大家有所幫助。