有網(wǎng)友問(wèn)火麻油是什么油，今天就給大家講解一下火麻油是什么油。
火麻油又叫大麻仁或麻仁，為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?shí)。其味甘、性平，入脾、胃。火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。傳統(tǒng)習(xí)慣稱之為“長(zhǎng)壽麻”、“長(zhǎng)壽油”，從火麻中榨取獲得，有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山西榆社北寨十分利于火麻的生長(zhǎng)，火麻在生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)須使用殺蟲劑和除草劑，是名副其實(shí)的綠色食品原料。 國(guó)內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)深入研究，認(rèn)為火麻仁為植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來(lái)源，是一種不可多得的食品與油料。
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