有網(wǎng)友問蓮子生的可以吃嗎，今天就給大家講解一下蓮子生的可以吃嗎。
根據(jù)蓮子的情況而定，比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的，吃起來口味香甜細(xì)嫩好似新鮮水果。略微老的新鮮蓮子不宜直接生吃，口感不好且難以消化吸收。直接生吃新鮮蓮子時(shí)要先去除蓮子芯，蓮子芯較為苦，取出來的蓮子芯能夠煮茶食用，每日取2克左右的蓮子芯煮茶即可。直接生吃新鮮蓮子較大的益處便是營(yíng)養(yǎng)元素?fù)p失較小，但也不要一次食用過多的新鮮蓮子，會(huì)影響消化和吸收。
蓮子：別名藕實(shí)、水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長(zhǎng)1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。產(chǎn)于我國(guó)南北各省，自生或栽培在池塘或水田內(nèi)，蘇聯(lián)、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。
以上就是蓮子生的可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
