有網(wǎng)友問新鮮蓮蓬里的蓮子可以生吃嗎，今天就給大家講解一下新鮮蓮蓬里的蓮子可以生吃嗎。
新鮮蓮子可以生吃，不過最好是食用比較嫩的蓮子，口感更加清香、鮮嫩，類似水果。若是稍微有點老的就不適合生吃了，口感相對較差，吃后也不容易消化。生吃之前最好是先將蓮子芯去掉，蓮子芯苦。取下來后可用其泡茶喝，每天取兩克泡茶，注意不要過量，避免有不適感。
蓮子的功效
１、補脾益胃：新鮮蓮子性平味甘，入心、脾、腎經(jīng)，對脾胃比較虛弱的人來說，生吃蓮子不僅不會對脾胃有什么損傷，還對脾胃有一定的滋補作用，是一種很好的滋補營養(yǎng)品。
２、養(yǎng)心安神：新鮮蓮子入心、脾、腎經(jīng)，對心火比較浮躁的人來說有一定的緩解作用，生吃新鮮蓮子會讓人感到寧靜而且還容易入睡，所以生吃新鮮蓮子具有一定的養(yǎng)心安神作用。
以上就是新鮮蓮蓬里的蓮子可以生吃嗎，希望對大家有所幫助。
