有網(wǎng)友問熱油是怎么弄的，今天就給大家講解一下熱油是怎么弄的。
開大火燒干鍋內(nèi)水分，放入冷油，燒熱即可。炒菜離不開熱油，不論是炒菜前或是炒菜后，油都起到至關(guān)重要的作用。很多菜色都需出鍋后再次淋上熱油，為提鮮和增色，使整道菜色香味美。
食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
以上就是熱油是怎么弄的，希望對大家有所幫助。
