有網(wǎng)友問金蟬怎么保存不發(fā)黑，今天就給大家講解一下金蟬怎么保存不發(fā)黑。
將金蟬煮熟之后，再用袋子或者盒子裝好了冷凍保存，避免金蟬和空氣接觸太多。金蟬洗凈，用清水煮８成熟，冷凍，第二天裝入真空袋中，抽去空氣。真空包裝的保存時間更久。在冷凍的過程中不會發(fā)黑，顏色金黃美觀。
如果新鮮的知了是放在冰箱的冷凍層，出現(xiàn)了變黑的情況，考慮是保存的方式不對，導(dǎo)致知了與空氣接觸太多氧化變黑、變灰了，這種情況的金蟬沒有變質(zhì)，是可以吃的。
金蟬如果在放到冰箱之前已經(jīng)不太新鮮了，在冰箱冷藏室放久了可能會變黑，還會有一些異味，者可能是金蟬變質(zhì)了的表現(xiàn)，金蟬屬于高蛋白質(zhì)食物，變質(zhì)之后會產(chǎn)生毒素，一定不能吃了。
以上就是金蟬怎么保存不發(fā)黑，希望對大家有所幫助。
