有網(wǎng)友問(wèn)豌豆怎么炒，今天就給大家講解一下豌豆怎么炒。
豌豆洗凈備用，老姜切碎、小米椒切圈，然后姜末、小米辣放入熱鍋熱油中爆香，接著加入豌豆進(jìn)行翻炒。然后分別加入生抽、清水燜熟豌豆。最后加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒均勻即可出鍋。
材料：豌豆５００ｇ、植物油１湯勺，姜片２片，小米辣４個(gè)，鹽１茶匙，生抽８毫升
做法：
１、豌豆解凍后，洗凈，瀝干水分；照片是還沒(méi)洗的豌豆；
２、老姜切碎，小米辣洗凈切圈；
３、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；
４、放入姜末，小米辣炒香；
５、放入豌豆大火翻炒；
６、調(diào)入適量生抽；生抽一點(diǎn)點(diǎn)就好，千萬(wàn)不要放老抽；再調(diào)入適量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火，將豌豆?fàn)F熟；
７、調(diào)入適量鹽，翻炒均勻；關(guān)火起鍋。
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以上就是豌豆怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
