有網(wǎng)友問小米紫薯可以一起煮嗎，今天就給大家講解一下小米紫薯可以一起煮嗎。
可以，紫薯能保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒的微量元素，同時其中的硒和花青素含量最高，一般紫薯和小米一起熬粥，小米是養(yǎng)胃補中益元氣的。晚上熬粥不可以用紫薯，容易產(chǎn)生脹氣。紫薯和小米一起熬粥食用，里面最好不要放堿這一類物質(zhì)，因為這樣會破壞其中的營養(yǎng)成分如維生素Ｂ１等。建議可以適當(dāng)?shù)脑黾邮秤眯┬迈r的蔬菜和水果之類的食物。紫薯小米粥是一道養(yǎng)生保健的佳品，它具有養(yǎng)胃的作用，還有補血的功能。紫薯富含豐富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的效果，女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。
１、用小火熬，覺得快煮好的時候把勺子在鍋里多攪動攪動，以免黏鍋。
２、紫薯中含有花青素，花青素遇堿性物質(zhì)變?yōu)樗{綠色。
以上就是小米紫薯可以一起煮嗎，希望對大家有所幫助。
