有網(wǎng)友問(wèn)油麥菜長(zhǎng)大是不是萵筍，今天就給大家講解一下油麥菜長(zhǎng)大是不是萵筍。
1、油麥菜長(zhǎng)大不是萵筍。油麥菜和萵筍葉都是萵苣的一種，但是油麥菜屬于葉用萵苣，而萵筍則是莖用萵苣。
2、油麥菜多是蔬菜的嫩梢。與萵筍尖葉的梢部相似，一種披針狀的存在，又細(xì)又長(zhǎng)是油麥菜最大的特點(diǎn)。而萵筍葉只是比較細(xì)，長(zhǎng)度卻比油麥菜短的很多。
3、油麥菜的口感比萵筍葉要好，質(zhì)地脆嫩，口感清爽，含有大量的膳食纖維和水分。而萵筍的葉子雖然不如油麥菜出色，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，有大量的胡蘿卜素，也有鈣和鐵等多種微量塢登經(jīng)。
油麥菜：
別名油荬、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產(chǎn)于地中海沿岸。一年生或二年生草本。須根系，莖短縮， 有乳汁，葉互生，長(zhǎng)橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無(wú)，頭狀花序，花黃色。發(fā)芽適溫及生長(zhǎng)適溫１０～２５℃，性喜充足光照，過(guò)于蔭蔽則易徒長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以疏松肥沃土壤為佳，種植時(shí)要保持土壤濕潤(rùn)。
以上就是油麥菜長(zhǎng)大是不是萵筍，希望對(duì)大家有所幫助。
