有網(wǎng)友問花腸的做法，今天就給大家講解一下花腸的做法。
1、準(zhǔn)備食材：花腸、蒜、姜、料酒、生抽、鹽、花椒、胡椒粉、芹菜、蒜苗、腌蘿卜、泡椒、面粉、白糖、老抽。
2、花腸放入盆中，加2勺面粉和食鹽揉搓洗凈，切成小塊備用。
3、鍋中燒開水，加入料酒、生姜、花椒等，把花腸焯水后撈出備用。
4、將大蒜、姜、香菜、芹菜、蒜苗、腌蘿卜和泡椒切好備用。
5、鍋中放油，爆香姜、蒜、蒜青、腌蘿卜和泡椒炒出香氣。
6、加入花腸、食鹽、花椒粉、生抽、料酒、老抽和白糖翻炒上色。
7、加入芹菜和蒜葉炒至斷生，裝盤撒上香菜即可。
以上就是花腸的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
