有網(wǎng)友問(wèn)炒餅絲怎么做又軟又好吃，今天就給大家講解一下炒餅絲怎么做又軟又好吃。
1、準(zhǔn)備食材：餅絲500克、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、綠豆芽200克、青椒半個(gè)、食用油適量、大料2個(gè)、蔥姜蒜適量、生抽2勺、老抽1勺。
2、胡蘿卜洋蔥青椒切成絲，再準(zhǔn)備一些蔥花、姜末、蒜片，綠豆芽清洗干凈。
3、鍋中放油，下入蔥姜蒜片爆香，再下入洋蔥、胡蘿卜絲翻炒均勻。
4、放入綠豆芽炒軟，加入1勺鹽，翻炒均勻。
5、放入餅絲，蓋上蓋子燜5分鐘，翻炒均勻即可。
以上就是炒餅絲怎么做又軟又好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
