有網(wǎng)友問梁子湖區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下梁子湖區(qū)特色美食有什么。
梁子湖區(qū)特色美食有什么有清蒸武昌魚、太和千張、梁子湖大閘蟹、石鍋巴泥鰍、雅惠鴨脖、東坡餅、油炸刁子魚等。
1、清蒸武昌魚：選用鮮活樊口團(tuán)頭魴為主料，配以冬菇、冬筍蒸制而成，色白明亮、晶瑩似玉。
2、太和千張：產(chǎn)于太和鎮(zhèn)武昌山，制作工藝精良，成品薄如蟬翼、色白如雪，可涼拌、清炒、煮食。
3、梁子湖大閘蟹：全生態(tài)養(yǎng)殖，原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品，每100克蟹肉含蛋白質(zhì)18.09%，脂肪9.71%，個(gè)大肚白、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，素有河蟹上席百味淡的美譽(yù)。
4、石鍋巴泥鰍：與傳統(tǒng)牛油火鍋相比更具顯著特色，熟食上桌即食，辣而水燥、酥爛脫骨，鮮、香、嫩，老少皆可。吃完泥鰍，可繼續(xù)燙食各種菜品，口味清香、爽口、別具一格。
5、雅惠鴨脖：以香辣和獨(dú)特口味贏得廣大顧客的認(rèn)同，在鄂東南地區(qū)異?；鸨?，就像它的辣味一樣，讓人回味無窮。
6、東坡餅：又名空心餅、千層餅，為紀(jì)念蘇東坡而命名，圓、黃、酥、脆，呈凸?fàn)钚∩桨?，層層扁條盤繞著小山頂，是湖北地區(qū)人民很喜愛的傳統(tǒng)美食。
7、油炸刁子魚：在鍋中留少許油，放入大蒜、姜末、辣椒、醬油、醋等調(diào)料炒出香味，將炸好的刁子魚放入，用小火慢炒入味，再放入蔥段即可。
以上就是梁子湖區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
