有網(wǎng)友問申扎縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下申扎縣特色美食有什么。
1、蟲草燉雪雞：藏北盛產(chǎn)蟲草和雪雞。雪雞肉質細嫩，味道鮮美，把蟲草、雪雞和少許黃芪一起燉煮，湯鮮肉美，為“藏北三珍”之一。
2、蘑菇燉羊肉：每年雨季，在藏北草原，蘑菇遍地叢生，而且品種繁多。取洗凈的鮮菇與切成小塊的羊肉加入調料一起燉，肉有菇香，菇有肉味，其香誘人，回味無窮，令人百吃不厭。
3、人參果拌酥油大米飯：每當過年過節(jié)，或客人來訪時、主人常用人參果拌酥油大米飯招待客人。制作時先把米飯煮好，再拌上融化的酥油，加上白糖和人參果，即可食用。這種飯香甜可口，營養(yǎng)豐富，老幼皆喜愛食用。
4、酥油：酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品，是從牛、羊奶中提煉出來的。先將奶計加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里，用力上下抽打，來回數(shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。
5、白腸：大米煮熟，與羊血、羊油、羊肉絲加調料拌勻，裝入洗凈的綿羊腸內(nèi)，扎緊兩端，煮熟即可。食時切成短節(jié)或切片，煎后而食。
以上就是申扎縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
