有網(wǎng)友問雨城區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下雨城區(qū)特色美食有什么。
雨城區(qū)特色美食有什么有夫妻粉、酸辣湯、達達面、紅尾巴魚燒豆腐、燕子燒烤等。
1、夫妻粉：手工制作紅薯粉，味道絕佳。有豆花粉、酸菜粉、肥腸粉、紅燒牛肉粉、紅燒排骨粉等。
2、酸辣湯：酸辣湯為家常湯菜，以肉絲、豆腐、冬筍等料經(jīng)清湯煮制而成。特點是酸、辣、咸、鮮、香。
3、達達面：達達面風味特色：面韌湯鮮、香味濃郁、味美、可口獨特。
4、紅尾巴魚燒豆腐：紅尾巴魚系雅安青衣江野生魚，肉質(zhì)細嫩，用農(nóng)家石磨磨成豆腐燒制而成，味道鮮美。
5、燕子燒烤：燒烤比較嫩但是又剛好熟透，調(diào)料有濃郁的四川當?shù)乩苯返哪枪上阆愕睦蔽?，相對于云蘭的辛辣，湖南的燥辣，更加口齒留香！有些許香料味別具風味。先腌制入味再烤的方法使肉里面也透出濃濃的香味，她那里還有爆炒小龍蝦，炸臭豆腐等，是晚上宵夜的不錯選擇地。
以上就是雨城區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
