有網(wǎng)友問(wèn)長(zhǎng)白朝鮮族美食，今天就給大家講解一下長(zhǎng)白朝鮮族美食。
1、酸菜血腸：把處理好的血腸和酸菜下到湯中，使血腸被酸菜吸收，只剩下香軟的口感，被散發(fā)著特有香味的酸菜絲夾著出鍋。
2、冷面：是朝鮮族最有代表性的一道特色美食，是用榆樹(shù)皮和白面做成的。秀色可餐、耐人尋味。
3、辣白菜：辣白菜是一種腌菜，以豐富的調(diào)料腌制，紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調(diào)，乳酸發(fā)酵的酸加持風(fēng)味，白菜、白糖、蘋(píng)果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在。特點(diǎn)是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。
4、烤肉：是中國(guó)的一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨(dú)具風(fēng)味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。
5、鍋包肉：鍋包肉原名鍋爆肉，是東北的經(jīng)典名菜，其歷史可追溯到光緒年間，始創(chuàng)于哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)瀛的廚師鄭興文之手。其特點(diǎn)是色澤金黃，口味酸甜。
以上就是長(zhǎng)白朝鮮族美食，希望對(duì)大家有所幫助。
