有網(wǎng)友問(wèn)西陵區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下西陵區(qū)特色美食有什么。
西陵區(qū)特色美食有什么有峽口豆花、涼拌魚(yú)腥草、蘿卜餃子、夷陵春卷、金箍條、紅橙等。
1、峽口豆花：峽口豆花，又叫豆腐腦，是長(zhǎng)江西陵峽特有的菜肴和美味小吃，由于水質(zhì)優(yōu)良，加之制作精細(xì)，故其豆花以潔白細(xì)膩，如乳似脂而聞名遐邇。
2、涼拌魚(yú)腥草：魚(yú)腥草也叫節(jié)節(jié)根，屬多年生草本植物，因莖葉有魚(yú)腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內(nèi)均有生長(zhǎng)，多為野生，近年來(lái)也有人工栽植。春季大量上市，以其莖肥嫩者為佳。此菜脆嫩、清香、酸辣、爽口。
3、蘿卜餃子：宜昌著名的風(fēng)味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿卜。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。獨(dú)一無(wú)二的本地特產(chǎn)，外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃。蘿卜餃子雖好，也得看季節(jié)。
4、夷陵春卷：夷陵春卷用雞蛋、面粉制作薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐干、香菌（或冬筍）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥肉嫩、香軟可口。
5、金箍條：將糯米粉和好并搓成條狀，放入油鍋中炸至金黃撈出，裹上白糖。金箍條外酥里軟，是宜昌人喜愛(ài)的小吃。
6、紅橙：從錦橙芽中選育出的新品種。果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質(zhì)上等，11月中旬成熟。 主要產(chǎn)地為宜昌縣三斗坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎(jiǎng)。
以上就是西陵區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
