有網(wǎng)友問(wèn)枝江市特色美食有什么,今天就給大家講解一下枝江市特色美食有什么。
枝江市特色美食有什么有三游神仙雞、紅油小面、頂頂糕、白湯肥魚、蘿卜餃子、土家蒸肉等。
1、三游神仙雞:精選用肥嫩仔雞為原料,經(jīng)宰殺治凈后,以整雞置砂缽用多種調(diào)味料腌漬,再加高湯及香料、冰糖等調(diào)料燒沸,然后移小火至汁濃雞熟裝盤,成品色亮香醇、原汁原味。
2、紅油小面:是當(dāng)?shù)靥厣〕灾?,因其湯汁濃香麻辣、色澤紅亮、爽滑帶韌,味道咸鮮香辣,遂得名紅油小面。 制作材料有面、醬油、味精、油辣椒、蔥花等,由于價(jià)格低廉,味道獨(dú)特,已成為當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎系囊坏廓?dú)特佳肴。
3、頂頂糕:是大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料,放入特制的小木格內(nèi),加上一點(diǎn)點(diǎn)紅糖桂花,用蒸汽蒸熟即可,特點(diǎn)是松軟帶糯,清香正甜。
4、白湯肥魚:采用肥魚(回魚)和肥膘肉共蒸而成,肥魚無(wú)鱗少刺,是淡水魚中之珍品,煮后魚肉鮮嫩,奶白色的湯汁鮮美濃稠,魚的腹部是最好吃的部位,軟軟嫩嫩,口感非常好。
5、蘿卜餃子:選用上好的蘿卜、黃豆、大米制成,蘿卜切絲,配以鹽、蔥、胡椒、花椒、芫須粉等調(diào)料腌制。
6、土家蒸肉:用新鮮的玉米面、嫩肉、土豆、南瓜、炸辣椒制作而成,用土家專門蒸肉的蒸格進(jìn)行制作。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國(guó)素有“烹飪王國(guó)”這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里,有五十六個(gè)小家庭,每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看場(chǎng)合,場(chǎng)合好美食吃起來(lái)才有味道。世界各地美食文化博大精深,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開(kāi)心。
以上就是枝江市特色美食有什么,希望對(duì)大家有所幫助。