有網(wǎng)友問(wèn)響水縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下響水縣特色美食有什么。
1、大煮干絲：煮干絲是江蘇鹽城響水的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法非常精細(xì)，刀工要求極為精細(xì)，選用豆腐皮，雞脯絲為主要原料，所制作出來(lái)的干絲異常鮮美。
2、野鴨灌湯包：用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕淀粉為餡心，制成湯包，熱蒸而成。
3、四鰓鱸魚(yú)：是江蘇省有名的特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于灌河中下游，魚(yú)肉質(zhì)潔白肥嫩，經(jīng)烹調(diào)后，肉似蒜瓣，湯汁呈乳白色，濃稠粘唇，清香可口。
4、條蝦：條蝦又稱(chēng)白蝦，是響水縣境沿海特產(chǎn)之一。其殼薄軟，色質(zhì)透明，肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。傳統(tǒng)生熗條蝦，名聞遐邇，引來(lái)無(wú)數(shù)遠(yuǎn)近食客。
5、拆燴推浪魚(yú)：鹽城海濱咸淡水交叉的河港有一種特產(chǎn)紅鮊魚(yú)，喜逆水前進(jìn)，故又名推浪魚(yú)，拆燴推浪魚(yú)制法為剔除魚(yú)的刺卡，配以火腿、醬瓜、豬油等，用魚(yú)湯燴制而成。外形完整，嫩而不碎，湯稠味濃。
以上就是響水縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
