有網(wǎng)友問會東縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下會東縣特色美食有什么。
1、銅火鍋：用銅鍋煮出來的菜品有一種特殊的清香氣，十分香甜可口?；疱仠r肉美、菜品入味、熱氣喧騰、營養(yǎng)豐富。
2、紅燒鲹魚：鲹魚就生長在穿城而過的鲹魚河，鲹魚河也是因魚名而得河名。由于鲹魚其味鮮美，營養(yǎng)頗豐，堪比人參，故名鲹魚。
3、涼拌皮蛋：蛋殼易剝不粘連，蛋白呈半透明褐色凝固體，表面散布著松枝狀花紋，食之鮮滑爽口、香而不膩、味道鮮美。
4、酸菜坨坨雞：由彝族自制酸菜、土雞等為原料做成，其肉塊如同“坨坨肉”般碩大，故稱“坨坨雞”。其湯酸咸適度，口感甚佳，酒后飲之可解酒及除油膩。喝湯所用的勺子系木制，彝人稱作“馬食子”，一般為一人一只，也有同桌共用一只的情形。
5、椒麻鵝：該菜系選用西昌本地優(yōu)質(zhì)大白鵝，配以清淡爽口的椒麻味。成菜具有咸、麻、鮮香、味性不烈、刺激性小的特點。
以上就是會東縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
